İSRAF FATURASI
-MERSİN-
Çatlayana kadar yediğin yemeğin ağırlığını yaşarken sen, dünyada bir milyara yakın insanın aç olduğu aklına bile gelmiyor.
Kahvaltı sofranın fotoğrafını çekip sosyal medyanda paylaşmazsan “Bu da fakir mi ne?” yorumları ile karşılaşmaktan korkuyorsun.
Kuş sütünün eksik olduğu masandan bir tabak hazırlayıp mahallendeki ya da etrafındaki insanın açlığını yatıştırmak sana zor geliyor.
Arkandan atlı kovalar gibi yediğin yiyecekleri israf ediyorken, miden de yavaş yavaş iflas ediyor.
Hiç “Biz öyle değiliz” deme!
Büyük bir çoğunluğumuz öyleyiz…
Paylaşmaya dair tüm edebi sözleri karalar durur ama gerçekte sadece kendimiz için stoklarız.
Açgözlüyüz!
Biz neyi çok iyi yaparız, biliyor musunuz?
İsrafı…
Eskilerin anlattığı gibi tutumlu bir toplum da değiliz artık. Tabakta iki kaşık yemek kalsa sırf çöpe gitmesin diye bölüşürdü insanlar. Şimdiyse “Dökerim de kimseye bir çöp dahi ikram etmem” boyutuna geldik.
Ekonomik gücü yeten insan gerektiği kadar değil, övünebileceği kadar dolduruyor dolabını!
Büyük marketlerin de kampanya adı altında israfa kapı aralayabileceğini hiç düşündünüz mü?
“Olur mu öyle şey, Melodi! Adı üstünde, kampanya!” diyeceksiniz şimdi bu satırları okurken.
Beyniniz otomatik olarak ev ihtiyacınızdan daha fazlasını almaya programlanıyor.
“Şundan 3 kg, bundan 5 adet, o sütten 5 kutu…”
Tüketim tarihleri çabuk dolan ürünler en çok israf oluyor; çünkü düşüncesizce alınıyor. Çoğu da bozulduğu için, al sana israf!
Her yıl neredeyse 800 milyon insanı doyurabilecek kadar gıda çöpe atılıyor. Kendimizden geçercesine yaptığımız tutumsuz alışverişlere son vermeliyiz.
İsrafın faturası bir tek tüketiciye değil, üreticiye de kesiliyor.
Üreticiler için tarımsal eğitimin yetersiz olduğu görüşünde ilgili bölüm yetkilileri. Meteorolojik tahminlerin takip edilmemesi bile israf… Üreticinin israfı…
Soğuk hava depoları çok maliyetli bir iş, kabul; ama sayılarının azlığı israfın üretime yansıyan kayıp bedellerinden biri.
Tüketici ve üretici, yerinde kullanım için eğitilmeli.
Dünya nüfusu hızla artıyor. Bu da demek oluyor ki ilerleyen zamanlarda nüfus fazlalığından dolayı gıda ihtiyacında sorun yaşayabilir tüm ülkeler.
O zaman Afrika kıtasındaki insanların yıllardır çektiklerini tüm insanlık anlayacaktır!
Ülkemizde ise her yıl 19 milyon ton gıda ziyan oluyor.
Evet, Türkiye’de!
Kalan bir lokma ekmeği atmanın günah olduğunu düşünerek büyüdüğümüz ülkemizde nasıl da kabarık israf faturamız…
Önce gözün doysun, sonra boğazın… Sana ne kadar alman gerektiğini hissettirecektir zaten.
Bol bulduğun şeyler her gün azalıyor.
Bilinçsizlikten…
Tutumluluk faturamız kabarık olsun, israftan icra yemekten daha iyidir…
Ne dersin?
